Middoge - Selbst gebackene Torten, Kuchen und Feingebäck, dazu ein uriges Ambiente in einem historischen Gebäude. Das und noch viel mehr bietet das neue Hofcafé No. 19 von Corinna und Thorsten Füllmann, das am 18. März zum Elführtje an der Häuptlingsstraße 19 in Middoge, seine Türen für die Besucher öffnet.
„Für uns erfüllt sich damit ein Lebenstraum“, sagt Corinna Füllmann. Das Paar stammt eigentlich aus Essen, beide zog es aber 2008 an die Nordsee. Dort hatten sie ein Ferienhaus. „Das hat uns schon viel Spaß gemacht und so kamen wir auf die Idee, Ferienwohnungen und Café zu verwirklichen“, erklärt Thorsten Füllmann (37). Derzeit bieten die beiden neben dem Café auf ihrem historischen Gulfhof drei Ferienwohnungen an, eine vierte befindet sich im Bau.
Das Backen und Kreieren von Torten und Kuchen ist Corinna Füllmanns große Leidenschaft: „Ich probiere sehr gern Neues aus, manchmal weiß ich nicht, wie es hinterher aussieht“, sagt sie.
Was sie zur Eröffnung backen wird, steht noch nicht fest, dafür ist aber klar: Die 36-Jährige verzichtet in ihren Kreationen konsequent auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Phosphat-Zusätze und Konservierungsstoffe. „Außerdem biete ich täglich auch ein gluten- und laktosefreies Produkt aus eigener Herstellung an“, betont sie. „Wir wollen unseren Gästen nicht nur eine Auszeit in gemütlicher und ruhiger Atmosphäre, sondern auch gutes Essen anbieten.“
Bei dem Hofcafé handelt es sich übrigens um den ehemaligen Schweinestall, der vor fast zwei Jahrhunderten an die angrenzende Hofstätte angebaut wurde. Im Zuge der Sanierung wurden beide Gebäudeteile voneinander getrennt. In vielen Monaten Arbeit hat die Familie Füllmann das ehemalige Nutzgebäude in das gemütliche Café umgebaut.
Knapp zwei Jahre wohnen und arbeiten sie nun auf ihrem Hof in Middoge. „Die Middoger haben uns sehr herzlich aufgenommen und mit offenen Armen empfangen“, sagen beide. „Hierher zu kommen, hier zu leben und zu arbeiten – das war wohl unser Schicksal.“
Das Hofcafé No. 19 hat ab dem 18. März täglich von 11 bis 17.30 Uhr geöffnet. Frühstück gibt es freitags, sonn- und feiertags von 9 bis 11 Uhr auf Vorbestellung. Das Café ist erreichbar unter Tel. 04463/ 93 89 056.
