奈良県果樹・薬草研究センター　柿博物館（五條市）　品種や効用、魅力を紹介

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　「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」（正岡子規）の句や柿の葉寿司（ずし）――。奈良県は柿の名産地で、年間の収穫量は約３万トンと和歌山県に次ぐ全国第２位を誇る。県内最大の産地、奈良県五條市の山あいにあるのが奈良県果樹・薬草研究センターの柿博物館だ。多彩な品種、体への効用、加工品の紹介など柿に特化したユニークな施設を訪ねてみた。【大森顕浩】

　同館の外観は巨大な柿の実のオブジェ。直径１４・８メートル、高さ８メートル。山の緑の中で、オレンジ色がひときわ目立つ。１９９４年、柿の品種改良などを研究する同センターの前身施設と共にオープンした。