Le château du Courlat est l’un des meilleurs crus de l’appellation Lussac Saint Emilion. Le domaine fut la propriété au Moyen Age des Seigneurs Barons de Montagne qui plantèrent les premières vignes sur ses coteaux aux sols limono-argileux. Il appartenait à son grand-père Jean-Baptiste Audy quand Pierre Bourotte, dans les années 1950, le "sauva" d’une revente grâce à un tirage au sort dans un chapeau lors d’une succession.
Ce domaine de 17 hectares de vignes, dirigé aujourd’hui par Jean-Baptiste Bourotte, produit deux vins, le Château du Courlat classique et Le Château du Courlat Cuvée Jean-Baptiste en l’honneur de l’arrière-grand-père. Le premier est issu de 13 hectares dont l’encépagement correspond à 80% de merlot, 15% de cabernet franc et 5% de cabernet-sauvignon. Le second, lui, est issu des 4 hectares de parcelles plantées avec les plus vieilles vignes du cépage merlot exclusivement. Celles-ci sont caractérisées par une densité de plantation de 6000 à 8000 pieds à l’hectare, et un âge moyen de 25 ans.
Quels sont les vins du domaine Château du Courlat ?
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