La nouvelle bière de Mort Subite : fruitée mais forte, pensée pour les jeunes amateurs de premix
Mort Subite veut séduire les jeunes consommateurs amateurs de cocktails et de prémix. Avec une bière goûteuse mais forte.
- Publié le 21-03-2024 à 15h32
La génération Z est particulièrement attirée par les goûts doux, les nouveautés et les conditionnements en cannettes. Beaucoup entrent dans l’univers de la bière par… le goût sucré : “C’est bon comme un soda mais ça change et on ne sent pas l’alcool”, selon Lara, 18 ans…
Ces boissons alcoolisées sont dans le collimateur des associations des secteurs de l’éducation, de la santé et de la jeunesse depuis des années.
Mais la consommation de ce genre de boissons peu alcoolisées conditionnées en canettes comme les mix sodas-spiritueux ou à boire en “piscines” avec des glaçons fait un carton.
Les bières y participent avec par exemple des spécialités aux fruits comme la Kriek Mort Subite à la cerise (4°) ou la Pêcheresse Lindemans à la pêche (2.5°). Leur touche est reconnaissable : fraîcheur et fruité. Commercialement, le succès est au rendez-vous.
Afin de “repousser les limites avec des saveurs issues de la catégorie des cocktails et des boissons prémélangées”, la brasserie Mort Subite (Alken-Maes) lance Juicy Crime of Passion, aux fruits de la passion et épices exotiques. Elle est déjà “au fût” dans les bars à pression, mais en avril, elle sera disponible en canettes dans les bars d’été et les pop-up bars. Le fruit d’une collaboration entre la brasserie et la cidrerie Stassen. Cette “bière fruitée légèrement trouble est idéale à déguster avec des aliments réconfortants comme une pizza, par exemple”, nous fait savoir Alken-Maes. Parfaite avec la malbouffe, en somme ? Elle présente aussi un degré d’alcool bien plus élevé que ses ancêtres : 7.2° : de quoi faire tourner les jeunes têtes plus habituées à deux ou trois fois moins…
Le marché porteur des bières spéciales à l’attention des jeunes (ces vieux consommateurs de demain) est bien sûr concurrentiel. A y perdre un peu de son âme (datant de 1686 pour cette brasserie) ? A défaut de la vie, la nouvelle bière met en avant le crime passionnel. De quoi faire tiquer de nos jours.