Adoria, la filiale du brestois CHR Group, a un nouveau P-DG. François Ruchon aura notamment pour mission d’accélérer l’utilisation de l’intelligence artificielle dans l’entreprise.
L’entreprise brestoise de solutions pour les entreprises de restauration, CHR Group (ePack Hygiene), poursuit sa structuration et la modernisation de ses produits. François Ruchon vient d’être nommé P-DG d’Adoria, la filiale spécialisée dans la gestion des groupes de restauration multisites (gestion des commandes, des stocks, calcul des marges, etc.). Le groupe avait racheté Adoria en 2021.
François Ruchon doit apporter son expérience dans le domaine du logiciel. Il a notamment fondé et dirigé la start-up parisienne WSM Eikon utilisant l’Intelligence Artificielle dans le secteur des ventes. Le nouveau dirigeant vise le marché français et international avec « 10 000 sites ou restaurants à horizon fin 2026 ». CHR Group a réalisé 27 M€ de chiffre d’affaires en 2023 et emploie 245 salariés, dont 165 à Brest.
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