Incontournable des apéritifs, le Martini est aussi l’un des ingrédients phares de nos recettes de cocktails préférés. Cette marque de vermouth italien a été fondée en 1863 et comptabilise depuis 158 années d’innovations et de nouveautés.
Les meilleurs cocktails au Martini
Outre les célèbres Martini Bianco et Martini Rosso, on retrouve également Martini Rosato, le Martini Extra Dry et bien d'autres encore. On retrouve également des versions de Martini sans alcool. Parmi elles, les variantes Vibrante ou Floreale, l'une aux accents fruités, l'autre aux saveurs florales.
Pour les puristes, les deux versions Bianco et Rosso sont forcément les plus connues. Les amateurs de cocktails doux et sucrés se tourneront plus facilement vers la version blanche du Martini, tandis que les amoureux des notes amères opteront pour la recette rouge.
Si ces deux versions peuvent se déguster seules, avec de la glace ou du citron, elles sont également parfaites mixées dans des recettes de cocktail. C'est notamment le cas du cocktail Negroni, qui mélange du gin, du Campari et du Martini Rosso. Du côté du Martini Bianco, il se retrouve également dans le cocktail Martini Dry, dans lequel il se marie à merveille avec une recette au gin.
Pour quel cocktail au Martini allez-vous succomber en premier ?