"On essaie chaque année d'avoir de nouveaux brasseurs": la huitième édition de la brassicole a remeuté les foules à Louvain-la-Neuve
Festival de la bière organisé par le Bassikot, la Brassicole a rassemblé une vingtaine de microbrasseurs belges sur la Grand-Place de Louvain-la-Neuve.
- Publié le 28-03-2024 à 11h32
La brassicole, l’événement annuel organisé le Brassikot, kot à projet de l’UCLouvain, s’est déroulé ces lundi 25 mars et mardi 26 mars sur la Grand-Place de Louvain-la-Neuve. Ce festival de la bière en était cette année à sa huitième édition.
Matthéo Berodes, président du Brassikot, plus connu sous le nom de Diabo, nous partage les coulisses de cet événement.
"Il n’y a pas vraiment d’objectif précis en termes de participants. En général, nous attendons environ 4 000 à 5 000 personnes. Pour l’instant, il y a plus de monde que l’année passée. C’est notamment dû au beau temps."
Avec cette organisation, l’objectif des membres du Brassikot est d’attirer des amateurs de bières parmi les étudiants mais aussi parmi les riverains, des personnes plus âgées, des personnes du monde brassicole…
"On a quand même un public assez varié et on est contents par rapport à ça."
Une vingtaine de stands étaient rassemblés sur la Grand-Place.
20 microbrasseurs
"Au niveau des brasseurs, on essaie chaque année d’en avoir de nouveaux. Cette année, seuls deux d’entre eux ont déjà participé à la Brassicole."
Une personne chargée de l’hydratation des participants veillait à ce qu’ils alternent correctement boissons alcoolisées et eau minérale. Un barbecue était organisé en fin de soirée et quelques surprises attendaient les participants.
La préparation de cet événement remonte au mois d’octobre avec l’invitation des différentes brasseries et les démarches administratives. Pour ce qui est de la plus grande partie de la mise en place, elle se fait la semaine précédant la Brassicole.
Les bénévoles étaient plus que bienvenus durant la journée de lancement ce lundi, "c’est une aide qui permet, à nous organisateurs, de nous soulager".
Cette année, il y a eu approximativement 25 bénévoles qui ont participé au succès de l’événement.
Sur les 20 stands prévus, plusieurs provenaient du Brabant wallon telles que la brasserie Betchard (Tubize) ou la Barch 22 (microbrasserie de Chaumont-Gistoux) mais les brasseurs venaient de partout en Wallonie, de Bruxelles et on relevait aussi la présence d’une brasserie flamande.
"Nous désirons faire la promotion du savoir-faire brassicole belge. Nous mettons aujourd’hui plutôt l’accent sur la dégustation et la rencontre avec les brasseurs mais on tient réellement à ce que cela reste bon enfant", souligne encore Mattéo Berodes.