Élevage

Le taureau Nicky, un champion cantalien acheté par plusieurs éleveurs salers pour assurer l'avenir de la race

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Le taureau Nicky, un champion cantalien acheté par plusieurs éleveurs salers pour assurer l'avenir de la race
Cette bête de concours (ici en 2022) a été élevée par Philippe Jarrige à Saint-Bonnet-de-Salers, dans le Cantal. Photo d'archives © Jérémie FULLERINGER
Il a gagné sur tous les rings où il s’est présenté. Le taureau Nicky a été acheté par les 66 éleveurs du groupement Génération salers. Un beau cadeau, pour les vingt ans de cette association, qui tenait son assemblée générale à Saint-Bonnet-de-Salers le 22 mars. Et un moyen d’assurer le futur génétique de cette race emblématique.

Sacré à Paris, au Salon de l’agriculture, en 2022 puis en 2023, Nicky n’a plus l’âge pour enchaîner les concours. Ce taureau à la si belle ligne de dos a été acheté par Génération salers, groupement de 66 éleveurs unissant leurs forces pour assurer la relève génétique d’une race qui participe à la fierté cantalienne.

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