Cuisine

Bien manger sans se ruiner : à Clermont-Ferrand, des étudiants en mode Top Chef

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Publié le 29/03/2024 à 09h00

Bien manger sans se ruiner : à Clermont-Ferrand, des étudiants en mode Top Chef

Rosiel et Sara, étudiantes vénézuéliennes, ont proposé au jury un dessert typique de leur pays : une marquesa de chocolate, avec de l’ananas et de la pomme. © Rémi DUGNE

Que cuisiner quand on est étudiant ? Une éternelle question parfois sans réponse. Le concours de cuisine Smerra* montre qu’il est possible de bien manger, malgré une précarité étudiante persistante.

Vous aussi, lorsque vous étiez étudiant, votre alimentation ne reposait que sur des pâtes ? Un cliché qui colle à la peau de toute une génération, et qu’on a du mal à gommer.

Ce jeudi après-midi, on ne pourra pas dire que ces six étudiantes n’ont pas innové. Le Crous Dolet accueillait la finale régionale du concours de cuisine étudiant Smerra.