Ain Le pub brasserie Au Bureau est ouvert et le chantier continue au Domaine d’Ambronay
Les premiers clients ont poussé la porte avant midi ce jeudi et découvert l’ambiance cosy du nouveau pub brasserie créé à l’entrée nord d’Ambérieu. Sans trop le claironner, le restaurant Au Bureau a ouvert ses portes route d’Ambérieu, dans la commune d’Ambronay.
En cuisine, autour du chef Luc Nicolafrancesco, et en salle, autour de la directrice Maurine Jean, l’équipe a assuré le premier service pour quelque 55 premiers convives curieux, des employés d’entreprises voisines ou des automobilistes de passage.
200 couverts par jour ?
Le démarrage s’est effectué en douceur puisqu’à terme, le plan d’activité table sur 200 couverts par jour. L’établissement est...
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