Pour les exploitants ruraux comme pour le public, il n’est pas de plus haute reconnaissance que celle attribuée par le jury du Concours agricole. C’est pourquoi, en ce mois de mars, le domaine des Planes se réjouit de ses trois médailles, or et argent, acquises lors du dernier Salon de l’agriculture à Paris.
"Ce qui est bien, indique David Rieder qui œuvre à la cave aux côtés du maître de chais Ricardo Hormazabal, c’est que les trois couleurs ont été primées. Et de surcroît dans les hauts de gamme. Moins de médailles nous ont été attribuées cette année, mais ça reste le concours le plus sérieux, le plus prestigieux en France."
Subtile alliance du mourvèdre et du syrah
Cette fois encore, le jury, composé de cinq consommateurs et d’un professionnel, a distingué trois vins du domaine roquebrunois dirigé par la famille Rieder, mère et fils unis par une même passion.
"C’est quand même beau, sourit Ilse Rieder. La cuvée Admirable 2023 est notre rosé haut de gamme le plus primé. Avec cette douzième médaille d’or gagnée entre 2007 et 2024, elle devient la plus médaillée du domaine." La subtile alliance du mourvèdre et du syrah de ce vin, qui porte si bien son nom, a su à nouveau séduire et convaincre les membres du jury.
En blanc, après l’argent obtenu l’an passé, la cuvée Élégance 2023, décroche l’or grâce sans doute aux arômes délicats du cépage Sémillon vinifié en fût de chêne. Enfin, la cuvée rouge Triade 2022, composée à 90% de syrah et à 10% de mourvèdre, s’offre une belle médaille d’argent. Un résultat qui récompense amplement la qualité du travail de ces vignerons et de leur équipe, déjà plébiscitée en 2023 avec alors sept vins primés au Concours agricole: un record.
Les moutons aussi!
"On est sept personnes en permanence sur le domaine et trois saisonniers, précise Olivier Rieder, en charge de l’entretien du vignoble et de la commercialisation. Pour arriver à une telle qualité, il y a énormément de travail derrière qui mérite ces distinctions. Les facteurs humains et météo sont à prendre en compte. C’est un travail de tous les jours. Plus celui des moutons de Jean-Philippe, le berger de Roquebrune, qui contribuent à l’entretien des vignes et à l’éco-système, jusqu’à l’apparition des bourgeons, naturellement. Les gens ne sont pas toujours conscients du travail que cela représente."
Depuis 2009, grâce à la volonté de leurs exploitants, les 35 hectares du domaine niché dans le massif des Maures ont effectué leur transition écologique. "Les sols sont équilibrés depuis qu’on travaille en bio, assure Ilse Rieder. Ça permet d’avoir une palette aromatique variée dans nos raisins. On a aussi une situation géographique favorable, et la configuration du domaine qui offre différents cépages."
Issue d’une famille de vignerons, Ilse Rieder sait que pour atteindre l’excellence, un cru nécessite plusieurs paramètres indispensables. Au fil des années, le domaine des Planes a acquis ses lettres de noblesse grâce à des saveurs justes et profondes. Une nouvelle victoire à siroter fièrement par ces travailleurs passionnés.
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