Croque-monsieur à la fraise et milkshake

• Type de platEn-cas
• Nombre de personnes4 personnes
• Temps de préparation15 minutes
• Temps de cuisson8 minutes

Ingrédients

Pour les croque

• 8 fraises
• 8 tranches de pain de mie
• 100 g de beurre
• 120 g de confiture de fraises
• 200 g de tome fraîche de l’Aubrac (aligot)

Pour le milkshake

• 200 g de fraises
• 15 cl de lait
• 2 grosses boules de glace vanille

Étapes

Préparez le milkshake.

1. Mixez les fraises équeutées, le lait et la glace.
2. Réservez au frais le temps de préparer le reste.

Préparez les croque.

1. Râpez la tome.
2. Équeutez les fraises.
3. Coupez-les en lamelles.
4. Faites chauffer l’appareil à croque-monsieur.
5. Beurrez les tranches de pain, tartinez-les de confiture de fraises.
6. Répartissez les fraises, puis l’aligot sur 4 tranches.
7. Refermez les croque avec les 4 autres tranches de pain confiturées.
8. Déposez les croque dans l’appareil et faites-les cuire 3-4 min.
9. Servez-les chauds avec un verre de milkshake frais.

Pas d’appareil à croque-monsieur ? Tassez légèrement les croque du plat de la main et faites-les cuire pendant 5 min de chaque côté dans une poêle beurrée.