- Accueil LSA
- LSA Innovation
- Collection 1844 Alpina Savoie
La base innovation produits de LSA
Description du produit :
La Collection 1844 Alpina Savoie Alpina Savoie est composée de pâtes de qualité supérieure, réalisée à partir d’une sélection de blés cultivés dans le Sud de la France, sans résidus de pesticides grâce à un cahier des charges exigeant mis en place avec le Collectif Nouveaux Champs.
Le tréfilage des pâtes est élaboré avec des moules en bronze, pour permettre aux pâtes de bien accrocher les sauces.
Les pâtes bénéficient d'un séchage lent à basse température pour préserver tout le bon goût du blé.
Le produit est conditionné dans des étuis en carton, issu de forêts gérées durablement, et imprimés localement avec de l’encre végétale, avec une fenêtre qui intègre 70 % de plastique recyclé.
L'emballage est recentré sur l’identité et les racines d’Alpina Savoie, avec la date de création de l’entreprise (1844).
dates clés
1892 : création de la première fabrique de pâtes.
1918 : transformation du moulin de blé tendre en semoulerie et fabrique de pâtes.
1997 : mise en place de la filière de blé dur 100 % France Alpina Savoie.
2003 : création de l'entreprise.
présentation de la marque
Créé en 1844 par Antoine Chiron, Alpina Savoie est le plus ancien semoulier-pastier français.
Le premier moulin avec des remontées de produit de mouture par transport pneumatique voit le jour en 1957.
L'actuelle entreprise Alpina Savoie est née en 2003, suite à la fusion entre Chirons-Moulins de Savoie et sa filiale C. Richard - Pâtes Alpina.
Cette filiale du groupe familial Galapagos, composé de PME agroalimentaires régionales, propose un savoir-faire transmis depuis 6 générations.
En mars 2022, elle lance une gamme de pâtes premium baptisée Collection 1844.
caractéristiques
Sur l'année 2020, Alpina Savoie réalise un chiffre d'affaires de 51 millions d'euros.
Dans l'épicerie salée, Alpina Savoie trace sa voie végétale
La couleur, le goût et la texture des pâtes avec les bienfaits des légumineuses. C'est le pari du pastier savoyard avec Les[...]
Epicerie , Epicerie salée
Le propriétaire d’Alpina Savoie relance les pâtes alsaciennes Jules Thirion
Aster Développement propriétaire d’Alpina Savoie et des pâtes Grand’Mère reprend la marque alsacienne Jules Thirion et la relance[...]
Epicerie , Epicerie salée , Pâtes