バラのジェラート開発・販売へCF募る 東近江の食用花専門農園
2024年4月16日 05時05分 (4月16日 15時03分更新)
3月に植えたバラの苗木を紹介する増田代表＝東近江市池庄町で
耕作放棄地を活用して食用バラの栽培に取り組む東近江市池庄町の食用花専門農園「87farm（ハナファーム）」が、バラのジェラートを開発、販売するためクラウドファンディング（CF）サイト「キャンプファイヤー」で資金を募っている。30日まで。
農園のバラ畑は元々、増田健多代表（36）の祖父母の家庭菜園だったが、ここ20年ほどは放置されていた。2022年12月～23年1月にCFで資金を調達し、畑に日本産のバラのハマナスと中国産の豊華を計約160本植樹した。...
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