Una pizza ridotta di un terzo, ovvero la quantità di cibo che ogni giorno viene sprecato nel mondo (pari a circa 1,6 miliardi di tonnellate l’anno): è la sorpresa che si sono ritrovati nel piatto alcuni clienti del ristorante milanese Cracco in Galleria. L’idea nasce dalla collaborazione dello chef con l’app antispreco Too Good To Go in vista della prima Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari, istituita per il 29 settembre dalla FAO e dalle Nazioni Unite.
Cracco è uno degli 11 chef italiani che hanno aderito all’invito di Too Good To Go e prepareranno per quel giorno una “Chef box” contenente uno speciale piatto antispreco, prenotabile tramite l’app e ritirabile al ristorante. Oltre a lui, a Milano parteciperanno gli chef Matias Perdomo (EXIT), Eugenio Boer (Bu:r), Claudio Sadler (Ristorante Sadler), Wicky Priyan (Wicky’s Wicuisine) e Nicolò Farias (Cocciuto).
Critiche social per Cracco, rimprovera il concorrente che si commuove: "Sei un maschio, mica un barboncino"
Il format Hell’s Kitchen prevede, ed è cosa stranota, che il conduttore sia molto duro con i concorrenti: critiche e rimproveri molto severi, a volte anche insulti. Ma questa volta il pubblico, o almeno chi scrive sui social, ha protestato duramente contro Carlo Cracco per...
