Pressmeddelande -
VM utan mat är som Jämtland utan jordbruk
VM2019 börjar nu… var med på tåget! Det är anledningen att CRG projektet tillsammans med VM bolaget bjuder in till en lunchträff för att spåna kring kreativa lösningar om maten under VM2019 och i framtiden.
Runt 40 företag i matkedjan från jord till bord kommer till en lunchträff imorgon, torsdag,30 november på Skidskyttearenan i Östersund. Mål och syftet med träffen är att diskutera hur vi tillsammans kan synliggöra dvs lyfta den lokala maten ännu mer under VM tävlingarna 2019 och i framtiden.
Genom båda VM tävlingarna, alpint och skidskytte förväntas det ca. 400 000 besökare till länet. Vi vill att alla ska få del av den lokala maten men hur gör vi?
Siljan Chark kommer att berätta om hur de jobbade med matfrågan under VM2015 i Falun. Patrik Jemteborn, Niklas Carlsson och Johan Bexelius ska prata om potentialen VM2019 och Per-Åke Wahlund förmedlar sina möjligheter som krögare under VM och kommande evenemang.
För mer information om träff:
Ann Larsson LRF Jämtland
Ann.larsson@lrf.se
070 275 66 33
Ämnen
- Undervisning, lärande
Kategorier
- lokalmat
- torsta ab
- vm2019
- åreöstersund
- jordtillbord
Regioner
- Åre
Creative Region of Gastronomy har sin grund i den Regionala utvecklingsstrategin och matstrategin och görs i nära samverkan mellan Torsta AB, Östersunds kommun, Region Jämtland Härjedalen, LRF, Jämtland Härjedalen Turism och det regionala näringslivet. Satsningen finansieras av EU:s regionala utvecklingsfond samt deltagande parter.
