物価 高騰・円安・人手不足による賃金上昇・エネルギーコストの上昇など、飲食店の経営者にとっては、費用の負担が利益を削り、店を継続させることが困難になっている。30年と長引いたデフレで生き抜いた飲食店は、 値下げ することは慣れていても、 値上げ ...
ラーメン店「日高屋」を運営するハイデイ日高が2025年2月期中に値上げを実施する。人件費や物流費の高騰を考えればやむを得ないが、圧倒的な値ごろ感で勤労者の胃袋を満たしてきただけに、関心は大きい。特にギョーザ(6個)と中華そばのセットに生ビールをつけて ...
ビールメーカー各社が25~27歳の女性タレントをCMなどに相次いで起用している。狙いはどこにあるのか。桜美林大学の西山守准教授は「かつてビールCMのターゲット層は中高年男性だったが、いまは『若者のビール離れ』を食い止めるために、同世代に愛されるタレン ...
物価高騰・円安・人手不足による賃金上昇・エネルギーコストの上昇など、飲食店の経営者にとっては、費用の負担が利益を削り、店を継続させることが困難になっている。30年と長引いたデフレで生き抜いた飲食店は、値下げすることは慣れていても、値上げすることに慣れ ...
3月のビール販売が半年ぶりにマイナスとなった。ビール大手4社が発表した3月の「ビール」の販売実績は、悪天候で2023年より気温が低く、桜の開花が全国的に遅くなったことで「お花見需要」が先延ばしとなり、市場全体で前の年の同じ月と比べて2%減少し、半年ぶ ...
つまりガイドラインを考慮した飲み方をすると、中ジョッキの生ビールで乾杯し、2杯目に日本酒1合を飲んだら、それ以降は低アルコールかノンアルコールを飲むことになる。ガイドラインの公表を受けて、東洋経済は居酒屋チェーン7社に「飲み放題を実施する方針に変更は ...
昨年の 全米プロゴルフ選手権 でビールが18ドル(約2700円)と高額であったことが大きな話題となりました。その時は観客だけでなく プロゴルファー のジャスティン・トーマスまでもがSNSで高額なビールの価格を批判し、多くの反響を呼びました。 ...
国立社会保障・人口問題研究所 の 将来推計人口 によると、福岡県の人口は2045年に462万2818人となる。同年の 兵庫県 の456万3557人を抜き、全国7位に浮上するとされる。6位の 千葉県 ...
4月1日を迎え、商品の 値上げ や働き方の制度など変わるものが相次ぐ中、各社で 入社式 ...
今回、初めて「鳥貴族」に行ってみて若者だけではなく、大人世代も魅力的で楽しく飲める店だと実感。自由が丘北口店は男女問わず幅広い世代が利用しており、ほどよく賑やかで意外に心地よく飲めると思いました。
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フライパンに油小さじ1/2を熱し、鶏肉を中火で焼き、焼き色がついたら返し、弱火で火を通してから取り出します。小さいボウルにしょうゆ・みりん各小さじ2、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜ、フライパンでとろみがつくまで煮て、鶏肉を戻して汁をからめます。