すし、うどん、カレー、カツ…。そんな日本の国民的グルメが、マレーシアで不思議な変化を遂げている。日本人から見ると、日本食とはいえないようなアレンジが加えられているが、地元市民が歓迎するのは、むしろ「なんちゃって日本食」だ。「え～？」と青ざめるような食 ...

イタリアのエスプレッソとカプチーノの値段は1杯100円ちょっとと安く、ほぼ全国一律だ。EU諸国のコーヒーの値段が700円、日本の値段が500円程度なことを考えると驚愕の安さであるのが分かるが、一体何故か。そこにはイタリア人のある“美学”が関係していた ...

新型コロナ ... たときに経済活動が徐々に正常化するよう促すのにも不可欠である。影響を受けた国々のなかでも、先進国・地域の多く（オーストラリア、フランス、ドイツ、イタリア ...

私たちはどこに向かうのだろうか。世の中はグローバル化して便利になったが、人のつながりや幸福感はむしろ薄れたようにも思える。世界のさまざまな領域のはざまで生きる人たちの物語を伝える国際企画「境界から」のプロローグ編として、文化人類学者で岡山大准教授の松 ...

福岡県福智町と楽天グループは、地域課題の解決に向けて包括連携協定を結んだ。住民の健康増進や町内のキャッシュレス化を促進するな...福岡県福智町と楽天グループは、地域課題の解決に向けて包括連携協定を結んだ。住民の健康増進や町内のキャッシュレス化を促進す ...

約34年ぶりの円安水準となった為替相場の影響は、インバウンドの拡大にはプラスとなるものの、我々にとっては輸入品価格の値上がりによる物価高などマイナスの方が大きいように感じます。

英国、イタリアとの次期戦闘機共同開発を管理する政府間機関「ＧＩＧＯ」の設立に関する条約案は２５日の衆院本会議で趣旨説明と質疑が行われ、審議入りした。写真は、趣旨説明する上川陽子外相＝同日午後、国会内　【時事通信社】 ...

「水の都」と称されるイタリア北部ベネチアで２５日、日帰り客に１人当たり１日５ユーロ（約８３０円）の「入場料」を課すオーバーツーリズム（観光公害）対策が始まる。７月までの週末を中心に試行＝２０２３年撮影【AFP時事】 大阪・堺筋本町に「うなぎ屋 えにし ...

神楽坂「オステリア ピーニャドーロ」が1周年夫婦二人三脚で 神楽坂のイタリア料理店「Osteria Pigna d'Oro（オステリア ピーニャドーロ）」（新宿区若宮町、TEL 03-6280-8313）が4月22日で1周年を迎えた。

漫画家・倉田真由美さん（52）が21日に自身のX（旧ツイッター）を更新し、ショックを受けた投稿について語る場面があった。

3月、「本間るみ子と行くチーズの旅」が開催された。海外も入れると78回目になる。今回は千葉のチーズ生産者と発酵文化に触れるのが目的だ。本間さんは、日本で最初の直輸入によるチーズ専門店「フェルミエ」を立ち上げ、1980年代から当時は珍しかったフランスや ...

買い物客らでにぎわうイタリア展＝長崎市、浜屋百貨店 イタリア ... ハム、パスタなど多数の商品を販売している。ここ数年はコロナ禍で中止したり、実演販売を取りやめたりしていたため ...