Den Blumenkohl grob reiben; die Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben; die Karotten schälen und grob reiben; 15 g Oliven, 10 g Kapern und 2 EL Petersilie fein hacken. Eine Pfanne mit 2 EL ...

Cooking vegan like a pro: With the cooking school at ZDG. Why a cooking school? It's simple: Healthy food is more fun the better it tastes! The better it tastes – the more often you’ll eat healthy.

Kinder benötigen Nährstoffe, um gross und stark zu werden. Mit den richtigen Nährstoffen werden sie jedoch auch klug. Denn die Ernährung hat offenbar Einfluss auf den Intelligenzquotienten eines ...

Osmosewasser ist gefiltertes Wasser, das durch den Prozess der Umkehrosmose hergestellt wird. Die Umkehrosmose ist heutzutage eine der beliebtesten Methoden der Wasseraufbereitung. Dabei wird das zu ...

Der Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) – auch bekannt als Krauskohl, Federkohl oder Winterkohl– ist ein Gemüse der Superlative. Er gehört zu den basischsten Lebensmitteln und dazu noch zu den ...

Seit 1999 liegt uns Ihre Gesundheit am Herzen. Daher haben wir inzwischen über 2.700 Artikel veröffentlicht, in denen Sie eine große Fülle an Informationen finden, die Ihnen helfen, mit ...

Bentonit ist ein Gesteinsmehl, eine Mineralerde. Der Name Bentonit stammt von jenem Ort, wo man die heilsame und hilfreiche Erde erstmals entdeckte: in Fort Benton, einer kleinen Stadt in Montana, USA ...

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Den Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen und ein mit Backpapier bestücktes Backblech bereitstellen. Den Fenchel halbieren und in 3-cm-Spalten schneiden. Dann in einer grossen Schüssel ⅓ TL Zimt mit 2 ...

Den Brokkoli in Röschen schneiden; den Stiel in 1-cm-Würfel schneiden. Dann einen Topf mit Wasser aufkochen, salzen und die Spaghetti nach Packungsangabe garen. 3 Min. bevor die Kochzeit endet die ...

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, den Rand mit etwas Margarine einfetten. 100 g Margarine in einem Topf zerlassen und in eine grosse ...

100 ml Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen lassen. 100 g Couscous, 1 ½ TL Ras el Hanout und etwas Salz in einer Schüssel vermengen. Die kochenden Gemüsebrühe darübergiessen, abdecken und mind. 10 Min.